Diez establecimientos participan en la I Ruta de la tapa tradicional y el vino de pitarra

La semana dedicada a Sancho IV culminará este fin de semana con la ruta de la tapa tradicional y el vino de pitarra, que se llevará a cabo en diez establecimientos.

El Ayuntamiento ha organizado esta actividad con la que los vecinos pueden entrar en el sorteo de un lote de productos tradicionales del Casar. Para ello tendrán que sellar su degustación en, al menos, seis establecimientos a lo largo del fin de semana. El pasaporte para sellar se distribuirá en los establecimientos.

El precio de las tapas oscila entre 1,5 y los 3 euros, y se podrán acompañar de vino de pitarra que ofrecerán los bares gratuitamente, y que ha sido aportado por el Ayuntamiento.

Cada establecimiento ha escogido una tapa para esta primera edición:

- Albergue: Tapa Privilegio, pimientos Sancho IV rellenos de cremoso de mocilla en su salsa

- Casa Claudio: Bao de Panceta Ibérica con Kimuchi, pepenillos, cebolla krispi y mejillones escabellados.

- El obrador de Miguel:Tartaletas con torta del Casar.

- Ultrella: Migas del Vellón ,con huevo de codorniz,melón caramelizado y crujiente de jamón.

- El Ejido: Chanfaina tradicional del Casar.

-Patio Extremeño:morcilla casareña (con base de patatas crujiente, cebolla caramelizada y guarnición de picatostes con crema de queso Torta del Casar)

-El Siglo: Callos

-Majuca: Morros

- La esquinita de la caña: Lingote crujiente de morcilla

- La Ronda Casar: Frite de cordero