Quesería Doña Francisca gana por segundo año consecutivo la cata concurso de la Torta del Casar

Mañana será inaugurada la V Feria del Queso a las 11.30 horas en la caseta de la plaza de Sancho IV

Lucía Campón Gibello
LUCÍA CAMPÓN GIBELLO

La Quesería Doña Francisca de Casar de Cáceres ha ganado por segundo año consecutivo la XXI Cata Concurso Torta del Casar. El acto, celebrado hoy en el restaurante Atrio, ha contado con la participación de otras seis queserías de la Denominación de Origen Protegida.

La Torta ganadora es la denominada 'Virgen del Prado', la misma que en la edición anterior encandiló al jurado. Se proclama así como 'Mejor Torta del Casar 2021'. Los propietarios de la quesería recibirán un diploma acreditativo el próximo 14 de octubre en el acto de entrega de premios que se llevará a cabo en el Palacio de Carvajal.

La Torta podrá adquirirse y ser degustada estos días en la V Feria del Queso que se inaugurará a las 11.30 horas en la caseta instalada en la plaza de Sancho IV. Casar de Cáceres se convertirá durante cuatro días en la cuna del queso, y se podrán degustar distintos tipos de quesos procedentes de varias comunidades, así como de Portugal.