La Semana de la Torta del Casar será presencial entre el 9 y 14 de octubre
El Comité Organizador prepara las actividades, que se desarrollarán teniendo en cuenta las indicaciones de las autoridades competentes
La XXVII edición de la Semana de la Torta del Casar volverá a ser presencial entre el 9 y el 14 de octubre. El Comité Organizador confía en que este evento pueda llevarse a cabo «casi con normalidad» y se puedan desarrollar las distintas actividades que quedaron paralizadas el pasado año.
Todo dependerá de la situación y las recomendaciones de las autoridades en ese momento. Pero el diseño del programa ya está esbozado. El alcalde, Rafael Pacheco, ha expresado que «el país camina hacia la normalidad, que se espera se alcance en otoño coincidiendo con las fechas ya tradicionales de la Semana de la Torta del Casar, pero ante todo queremos garantizar la seguridad tanto para el público como para los técnicos y queserías participantes».
Según el presidente de la DOP Torta del Casar, Ángel Juan Pacheco, «la Torta del Casar se reivindica como el queso extremeño de mayor proyección nacional, y por tanto motor de la promoción de este sector productor». «Confiamos plenamente en que la Feria Europea del Queso o la Ruta Trashumante, actividades que congregan a un gran número de personas, puedan devolvernos la ilusión de anteriores ediciones», añade.
Entre las actividades está la celebración de la V edición de la Feria Europea del Queso en Casar de Cáceres se desarrollará del 9 al 12 de octubre, coincidiendo con el festivo nacional del Puente del Pilar. Habrá, como en otras ocasiones, talleres de elaboración de queso, catas comentadas y demostraciones culinarias. También esos días tendrá lugar la XII Ruta de la Tapa en la hostelería de Casar de Cáceres, y la XV Ruta Trashumante con migas, demostración de ordeño y sorteos.
PRIMER MES GRATIS. Accede a todo el contenido
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión